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單項(xiàng)選擇題

鱖魚(yú)，硬骨魚(yú)綱鱸形目，鱖魚(yú)肉質(zhì)彈性較強(qiáng)，色澤潔白，肉質(zhì)鮮美，（魚(yú)刺較少）（）

A.出肉率高
B．出肉率低
C．肉質(zhì)緊實(shí)
D．肉質(zhì)松散

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單項(xiàng)選擇題

果實(shí)成熟過(guò)程中色香味變化正確描述的是（）

A.果實(shí)變甜
B．酸味加強(qiáng)
C．果實(shí)軟化
D．香味產(chǎn)生
E．澀味消失
F．色澤變艷

單項(xiàng)選擇題

影響OTN系統(tǒng)的主要因素（）

A.同軸電纜
B．對(duì)稱(chēng)雙絞線(xiàn)纜（網(wǎng)線(xiàn)）
C．衰耗、色散、信噪比、非線(xiàn)性

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