單項選擇題

采用模具成型法給木司成型時，為提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性，在調(diào)制木司糊時，可適量多加一一些結(jié)力，但切不可過多，否則產(chǎn)品食用時會產(chǎn)生韌性，失去木司的原有（）

A.形狀和柔軟性
B．口味和特性
C．風(fēng)味和形狀
D．口味和柔軟性
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