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單項(xiàng)選擇題
（）作用是：新鮮蒸汽上升包圍食物，廢舊蒸汽下降排出，新鮮蒸汽加熱食物，既營(yíng)養(yǎng)又美味
A.8大烹飪程序
B．雙效倍鮮技術(shù)
C．動(dòng)態(tài)蒸汽平衡技術(shù)
B．雙效倍鮮技術(shù)
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問答題
氨在常溫常壓下為有刺激性氣體，大氣壓力下沸點(diǎn)為-32.4℃（）
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答案：
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