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單項選擇題
測定黃酒pH時應(yīng)調(diào)整試液溫度至()時直接測定。
A.(15±1)℃
B.(20±1)℃
C.(25±1)℃
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單項選擇題
下列各項中,()不是白酒出廠的檢驗項目。
A.香型特征指標(biāo)
B.感官要求
C.凈含量
D.衛(wèi)生指標(biāo)
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單項選擇題
白酒品評前應(yīng)先將樣品置于(20±2)℃的環(huán)境下平衡()后再進(jìn)行感官評定。
A.12h
B.14h
C.22h
D.24h
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