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從總的趨勢(shì)來看,食品安全監(jiān)管在行政管理上越來越垂直,主要趨勢(shì)是兼并、統(tǒng)一、集中。
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食品藥品監(jiān)督管理局成立后,地方上尚無食品監(jiān)管的職能部門,但已經(jīng)形成了成熟的地方監(jiān)管機(jī)制。
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職業(yè)教育對(duì)于培養(yǎng)合格的生產(chǎn)者、加工者、零售者和食品供應(yīng)工業(yè)具有基礎(chǔ)性的作用。
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