判斷題

防止土豆片氧化變黑的方法是將土豆片泡在涼水中。

答案：正確

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青紅彩椒炒的時(shí)間一定要長才能保持維生素不流失。

答案：錯(cuò)誤

切蔬菜、肉、魚可以使用同一個(gè)砧板。

答案：錯(cuò)誤

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