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單項(xiàng)選擇題

評(píng)干茶外形的首要操作步驟是（）。

A.把盤
B.葉底盤
C.搪瓷盤
D.稱重

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單項(xiàng)選擇題

審評(píng)茶葉的結(jié)果準(zhǔn)確與否、關(guān)鍵是扦取的樣品是否具有（）。

A.全面性
B.代表性
C.任意性
D.隨機(jī)性

單項(xiàng)選擇題

審評(píng)干茶時(shí)可憑觸覺(jué)判斷茶葉（）的高低。

A.水分
B.灰分
C.粉末
D.內(nèi)含物

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