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問答題
【簡答題】旋緊旋光管的套蓋時，用力過大會影響測量結(jié)果嗎？
答案：
會，若用力過大，易壓碎玻璃蓋片，或使玻璃片產(chǎn)生應(yīng)力，影響旋光度。
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問答題
【簡答題】蔗糖水解實驗中為什么不用濃硫酸和稀硝酸，而用鹽酸？
答案：
濃硫酸有脫水性（會使蔗糖脫水變成碳）和強氧化性，濃稀硝酸都有強氧化性，所以不能使用（蔗糖水解生成的葡萄糖和果糖具有還原性...
