單項選擇題

制作面包10個，用面粉1000克，單價3元/千克；油脂100克，單價20元/千克，其他材料20元，每個面包的單位成本為（）元

A.2.6
B.2.4
C.2.5
D.2.0

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單項選擇題

耗用原料總成本是指構(gòu)成點心所耗用的（）、配料成本和調(diào)料成本之和

A.燃料成本
B.主料成本
C.人工費用
D.辦公費用

單項選擇題

單位成品的成本=產(chǎn)品耗用的原料總成本（）產(chǎn)品數(shù)量

A.÷
B.+
C.×
D.-