單項(xiàng)選擇題

以下食物中毒屬于化學(xué)性食物中毒的是（）

A.毒蘑菇中毒
B.亞硝酸鹽中毒
C.河豚魚(yú)中毒
D.霉交甘蔗中毒

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單項(xiàng)選擇題

瘦肉精事件是由于哪一類食品污染而引起（）

A.生物性污染
B.昆蟲(chóng)害蟲(chóng)污染
C.放射性污染
D.化學(xué)性污染

單項(xiàng)選擇題

以下烹調(diào)方法對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的保護(hù)較好的是（）

A.烤
B.煮
C.炸
D.蒸