A.蛋泡糊B.全蛋糊C.水粉糊D.酥炸糊
A.水粉糊B.全蛋糊C.蛋清糊D.蛋泡糊
A.保持原料的水分B.改變?cè)系男螤?br/>C.保護(hù)原料的營(yíng)養(yǎng)成分D.增加菜肴的色澤