判斷題

黃油又稱“奶油”。它是從牛乳中分離加工出來的一種比較純凈的脂肪。

答案： 正確
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判斷題

對于脫模后果凍，應(yīng)盛放在經(jīng)過清洗及擦干的餐盤上。
答案： 錯(cuò)誤
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