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單項(xiàng)選擇題
豬肉組織主要是根據(jù)()的分部位置和形狀特征來(lái)劃分的。
A.骨骼
B.肌肉
C.脂肪
D.筋膜(韌帶)
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單項(xiàng)選擇題
牛乳中的脂肪以()為主。
A.甘油三脂
B.脂肪酸
C.卵磷脂
D.亞油酸
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單項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)豐富,脂肪含量低,消化率高,被稱為“保健美容肉”的是()。
A.狗肉
B.兔肉
C.羊肉
D.牛肉
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