多項(xiàng)選擇題

（）屬于食品添加劑功能分類。

A.天然食品添加劑
B.防腐劑
C.乳化劑
D.甜味劑

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多項(xiàng)選擇題

（）是自由基吸收劑。

A.抗壞血酸
B.生育酚
C.丁基羥基茴香醚
D.特丁基對(duì)苯二酚

多項(xiàng)選擇題

抗氧化劑按照作用方式可分為（）等。

A.自由基吸收劑
B.金屬離子螯合劑
C.氧清除劑
D.過氧化物分解劑