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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鈰量法測(cè)定維生素E的原理？應(yīng)采用何種滴定介質(zhì)？為什么？
答案：
VE用硫酸加熱回流生成酚用硫酸鈰滴定定量為對(duì)一生系醌，過(guò)量的硫酸鈰在二苯胺指示劑指示滴定終點(diǎn)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】三點(diǎn)校正法的波長(zhǎng)選擇原則是什么？
答案：
1、選擇VA的最大吸收波長(zhǎng)
2、在最大吸收波長(zhǎng)的兩側(cè)各選一點(diǎn)。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】三點(diǎn)校正法測(cè)定維生素A的原理是什么？
答案：
法是在三個(gè)波長(zhǎng)處測(cè)得吸收度，根據(jù)校正公式計(jì)算吸收度A校正值后，再計(jì)算含量，故稱(chēng)三點(diǎn)校正法，其原理基于以下兩點(diǎn)：
