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“玄米茶”的炒麥香屬于()。
A.茶類香
B.品種香
C.地域香
D.附加香
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“香蘭紅茶”的香莢蘭香屬于()。
A.茶類香
B.品種香
C.地域香
D.附加香
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單項選擇題
茶湯呈“粉紅色”的原因是()。
A.“CTC”茶加奶
B.茶湯溫度下降
C.酶促氧化偏輕
D.品質較差的小葉種紅茶
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