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單項(xiàng)選擇題
()茉莉花茶的內(nèi)質(zhì)具有香氣鮮靈濃郁、滋味鮮醇或濃醇鮮爽、湯色嫩黃或黃亮明凈的特點(diǎn)
A.銀毫
B.春毫
C.香毫
D.特種
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單項(xiàng)選擇題
茉莉鮮花吐香和茶葉吸香的兩大特性,是茉莉花茶加工工藝的()
A.基礎(chǔ)
B.關(guān)鍵控制點(diǎn)
C.條件
D.過(guò)程
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單項(xiàng)選擇題
據(jù)測(cè)定,黃大茶在悶黃加工過(guò)程中葉綠素含量破壞率在()以上
A.40%
B.50%
C.60%
D.70%
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