你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

餐用具最佳的消毒辦法是（），因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。

A.自來(lái)水強(qiáng)力沖洗
B.化學(xué)消毒
C.熱力消毒
D.以上都不是

單項(xiàng)選擇題

采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)（）

A.查驗(yàn)集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
B.索取集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
C.留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）
D.以上都是

餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)行等級(jí)管理，其中C級(jí)代表（）

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餐用具最佳的消毒辦法是（），因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。

采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)（）

餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理實(shí)行等級(jí)管理，其中C級(jí)代表（）

餐用具最佳的消毒辦法是（），因材質(zhì)、大小等原因無(wú)法采用的除外。