問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行西餐宴會(huì)擺臺(tái)?

答案: 1、擺餐盤(pán)(墊盤(pán)、裝飾盤(pán))
用左手墊上餐巾,包住盤(pán)底,從主人席位開(kāi)始用右手在每個(gè)席位正中擺放一個(gè)餐盤(pán)。盤(pán)子上端...
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1、...
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