單項選擇題

【案例分析題】某女，25歲，從事電腦工作，長期素食，最近出現(xiàn)雙眼干澀、畏光、流淚、雙下肢皮疹、便秘，在排除器質性病變后，請做出營養(yǎng)診斷和治療方案。此患者最有可能缺乏哪種營養(yǎng)素：（）

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E

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