A.大型餐館 B.特大型餐館 C.學(xué)校食堂 D.快餐店
A.加堿 B.加酸 C.加熱 D.加鹽
A.應(yīng)與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門簽訂責(zé)任承諾書 B.應(yīng)當(dāng)建立重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全工作管理機(jī)構(gòu),制定重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全實(shí)施方案和食品安全事故應(yīng)急處置方案 C.制定重大活動(dòng)食譜并報(bào)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門審核 D.以上都是