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酒水領(lǐng)貨單一般由當(dāng)班調(diào)酒師或酒吧領(lǐng)班負責(zé)填寫。
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酒水領(lǐng)貨單的審核的重點是酒水品種、規(guī)格、領(lǐng)用數(shù)量。
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區(qū)別于新豆和老豆可通過視覺直接判斷。
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