單項(xiàng)選擇題

茸湯的英文名稱(chēng)為（）

A.pureesoup
B.clearsoup
C.creamsoup
D.broth

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單項(xiàng)選擇題

下列清湯在制用過(guò)程中用到香料束的是（）

A.清湯
B.皇家清湯
C.菜絲清湯
D.曙光清湯

單項(xiàng)選擇題

肉丸是流行的自助式熱開(kāi)胃品，最為著名的是（）

A.美國(guó)肉丸
B.挪威肉丸
C.瑞士肉丸
D.瑞典肉丸

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