單項(xiàng)選擇題

西餐廚房設(shè)備的布局一般按照廚房的生產(chǎn)流程進(jìn)行，并本著（）原則。

A.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、節(jié)約性
B.堅(jiān)固耐用、豪華性
C.安全便利、人性化
D.美觀大方、觀賞性

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