問答題

【簡答題】前廳服務員應如何處理店內(nèi)發(fā)生的搶劫、行兇、斗毆等暴力事件？

答案： （1）前廳服務員在突發(fā)事件發(fā)生時，應利用工作之便見機行事，首先向保安部門報告。報告時不要驚慌，切忌大聲喊叫，注意講清案發(fā)...
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問答題

【簡答題】當前廳突然發(fā)生停電時，應如何處理？
答案： （1）在前廳發(fā)生突然停電，影響正常工作和服務秩序時，前廳服務員應首先保持鎮(zhèn)靜，穩(wěn)定客人情緒。
（2）夜間發(fā)生突...
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【簡答題】前廳服務員應如何處理客人遺留的物品？
答案： （1）前廳服務員在公共區(qū)域、總臺、門口等處發(fā)現(xiàn)客人遺留物品后，應及時將其上交飯店的有關(guān)部門，并填表登記，詳細記錄遺留物品...
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