單項(xiàng)選擇題

面點(diǎn)制餡工藝中,先切后剁是較為常用的刀法,下列選項(xiàng)中適合于此刀法的是()。

A.小白菜
B.大白菜
C.菠菜
D.韭菜

微信掃碼免費(fèi)搜題