單項(xiàng)選擇題

為確保適當(dāng)?shù)难心?，哪一種是最好且最能分析出來的測(cè)試？（）。

A.用指尖感覺。
B.品嘗萃取出的咖啡以確認(rèn)味道是否濃郁但不苦。
C.試驗(yàn)并挑出萃取物的誤差，監(jiān)測(cè)萃取時(shí)間、產(chǎn)量和crema顏色。
D.以上都是。

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