判斷題

食品在加工烹調(diào)時(shí)，不會損失任何維生素和無機(jī)鹽。

答案：錯誤

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三餐進(jìn)食的分配量為早餐占25%-30%，中餐占40%-45%，晚餐占30%。

答案：正確

青菜是膳食中維生素A，胡蘿卜素，維生素B1的主要來源。

答案：錯誤