單項(xiàng)選擇題

餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，不正確的做法是（）。

A.到證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)
B.不要購(gòu)物憑證
C.索取購(gòu)物憑證
D.留存購(gòu)物憑證

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《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)提供者，（）。

A.可以由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格的證明文件等，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄
B.企業(yè)各門店應(yīng)當(dāng)建立總部統(tǒng)一配送單據(jù)臺(tái)賬
C.門店自行采購(gòu)的產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)遵照本辦法的規(guī)定
D.以上都是

單項(xiàng)選擇題

食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)載明食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“（）”字樣。

A.食品添加劑
B.慎重使用
C.按量使用
D.特殊食品

餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，不正確的做法是（）。

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《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)提供者，（）。

食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)載明食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“（）”字樣。

餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，不正確的做法是（）。

《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)方式的餐飲服務(wù)提供者，（）。

食品添加劑標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)載明食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“（）”字樣。