問答題

【簡答題】如何通過感官方法來鑒定魚貨的鮮度？

答案：

題目列表

你可能感興趣的試題

問答題

【簡答題】為什么水產(chǎn)品較畜產(chǎn)品更易腐??？
答案： 水產(chǎn)品較畜產(chǎn)品容易腐敗的原因：
1、水產(chǎn)品的原料特性所致：魚類營養(yǎng)豐富、表皮保護能力差、酶活性較強、魚體表面、...
問答題

【簡答題】蛋的貯藏保鮮方法有哪些？
答案：

（一）冷藏法
（二）CO2氣調(diào)法
（三）液浸法
（四）涂膜法
微信掃碼免費搜題