問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物素的理化性質(zhì)。

答案： 白色結(jié)晶狀粉末，微溶于水和乙醇，不溶于其他有機(jī)溶劑，較穩(wěn)定，強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、紫外線照射會(huì)被破壞。
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物素的膳食來(lái)源。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述生物素的缺乏癥狀。
答案： ⑴可由腸道微生物合成，人類單純生物素缺乏很少見(jiàn)；
⑵毛發(fā)稀疏褪色、鱗屑狀和紅色皮疹、抑郁、嗜睡、幻覺(jué)和肢體感覺(jué)...
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