填空題

品種混雜退化的根本原因是:()。

答案: 沒有健全的良種繁育體系和科學(xué)嚴(yán)密的種子管理制度
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油米作物中的()和()是對(duì)人類有益的脂肪酸。

答案: 油酸;亞油酸
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普遍認(rèn)為,具有()、()和()的秈稻;具有()、()和()的粳稻,適合我國(guó)大多數(shù)人的口味,也符合國(guó)際市場(chǎng)的要求。

答案: 中等直鏈淀粉含量;中等湖化溫度;較軟的膠稠度;低直鏈淀粉含量;低湖化溫度;軟膠稠度
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