單項(xiàng)選擇題

不管餐飲業(yè)的經(jīng)營類型多復(fù)雜，餐飲管理都必須以目標(biāo)市場為對象，以（）為中心，以生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)為主體。

A.產(chǎn)品風(fēng)味
B.提高經(jīng)濟(jì)效益
C.樹立企業(yè)形象
D.消費(fèi)者

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