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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素B1的缺乏癥狀。
答案：
腳氣病，主要損害神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)，成人（干性、濕性、混合型、暴發(fā)性）和嬰幼兒均可發(fā)生。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素K的來(lái)源。
答案：
⑴膳食攝入：綠葉蔬菜為最好來(lái)源，奶及制品含量較少，肉、蛋、谷類(lèi)、水果中含量均較少；
⑵腸道微生物合成。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素K缺乏的表現(xiàn)。
答案：
⑴很少出現(xiàn)缺乏；
⑵新生兒出生后3~4天，不能合成K，易患出血癥；
⑶母乳中的含量?jī)H為牛乳中1/4，母乳喂養(yǎng)的更易缺乏K。
