單項(xiàng)選擇題

一個(gè)酶的反應(yīng)速度高度依賴(lài)pH其反應(yīng)速度對(duì)pH的作圖得到的是一個(gè)鐘型曲線:pH5時(shí)的反應(yīng)速度約等于10%Vmax;pH6時(shí)的速度約等于50%Vmax;pH7時(shí)的反應(yīng)速度約等于90%Vmax;pH8時(shí)的反應(yīng)速度最大;pH9時(shí)的速度減低到90%;pH10時(shí)的速度只有50%;pH11時(shí)的反應(yīng)速度降到約10%。假定所有的氨基酸殘基都有通常的pKa,那么與以上數(shù)據(jù)一致的催化機(jī)制是()

A.廣義堿 廣義酸:去質(zhì)子化的Asp 質(zhì)子化的His
B.廣義堿 廣義酸:去質(zhì)子化的His 質(zhì)子化的Cys
C.廣義堿 廣義酸:去質(zhì)子化的Cys 質(zhì)子化的Tyr
D.廣義堿 廣義酸:去質(zhì)子化的His 質(zhì)子化的Tyr

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