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判斷題

氫化物原子熒光光度法測(cè)定肉、蛋制品中無機(jī)砷的含量是用6mol/L鹽酸水浴提取食品中的無機(jī)砷。

答案：正確

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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，肉、蛋及其制品中無機(jī)砷含量的指標(biāo)為小于或等于0.05mg/kg。

答案：正確

冷原子吸收法測(cè)定總汞時(shí)，元素汞吹入汞測(cè)定儀，在汞蒸氣發(fā)生器的還原瓶中，將產(chǎn)生的汞蒸氣吸收于高錳酸鉀溶液中，待測(cè)汞儀讀數(shù)達(dá)到零點(diǎn)時(shí)進(jìn)行下一次測(cè)定。

答案：正確

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