填空題

()一般是指面粉加水調(diào)制的面坯。

答案: 水調(diào)面團
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

調(diào)制冷水面主坯主要采用()。

答案: 抄拌法手法
填空題

溫水面團適用于制作()。

答案: 花色蒸餃
微信掃碼免費搜題