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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)的功能有哪些？作為構(gòu)成單位的氨基酸有何特點(diǎn)？
答案：
蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，對(duì)保持生命、生長(zhǎng)發(fā)育和繁衍后代等均有特殊作用。豬的肌肉、皮、毛、血液等多種組織及由此而產(chǎn)生的酶、激素...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】脂肪的功能有哪些？飼料中的脂肪有何特點(diǎn)？
答案：
脂肪是由甘油與各種脂肪酸結(jié)合構(gòu)成的，是豬體熱能的主要來(lái)源，它的產(chǎn)熱量約是同量碳水化合物或蛋白質(zhì)的2倍。豬體攝取的多余營(yíng)養(yǎng)...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】飼料中碳水化合物的成分有哪些？有何特點(diǎn)？
答案：
飼料中碳水化合物主要由粗纖維和無(wú)氮浸出物兩部分組成，它們的特點(diǎn)、對(duì)豬的作用如下。
（1）粗纖維是由纖維素、木質(zhì)...
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