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進行啤酒感官品評時,品評前需要漱口,其目的是()。
A.消除味覺的剩余效果、減少疲勞效果
B.清除口腔異物
C.預防牙齒菌斑
D.預防口腔漬瘍
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單項選擇題
在定量差異分析方法中的排序法,主要用于三個以上樣品的快速篩選,但排序法的樣品數(shù)量不超過()個。
A.8
B.6
C.7
D.5
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單項選擇題
在定性差異分析方法中與三角實驗法類似的方法為()。
A.簡單對比法
B.多項比較法
C.一、二點試驗法
D.比例法
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