問答題

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答案：（一）、原材料：
1、咖啡咖啡浸出液的提取，可用產(chǎn)品重0.5%～2％的咖啡粒；用90℃：的熱水（咖啡粒的12～...

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【簡答題】超高溫滅菌乳的生產(chǎn)工藝及操作要點是什么？

答案：生產(chǎn)工藝：原料乳→驗收→預處理→超高溫滅菌→無菌平衡貯槽→無菌灌裝&r...