問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素的共同特點(diǎn)。

答案: ⑴均以其本體的形式或可被機(jī)體利用的前體形式存在于天然食物中;
⑵在人體內(nèi)不能經(jīng)機(jī)體自身的同化作用合成,也不能大...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述維生素分類。

答案:

⑴脂溶性:A、D、E、K;
⑵水溶性:B族(B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、膽堿、肉堿)、C。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述氟的膳食參考攝入量及食物來(lái)源。

答案:

⑴適宜攝入量:總攝入量約2~4mg/d;
⑵食物來(lái)源:主要來(lái)源于飲水,海產(chǎn)品、茶葉均含氟。

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