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日本農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動省都有專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)食品的安全工作,而且從上之下自成體系。
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目前,我國工業(yè)用菌和保健食品原料安全性評價(jià)技術(shù)已經(jīng)獲得突破,已提出29種可供安全使用的菌種名單和可用于保健食品原料的名單。
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英國的四個(gè)地區(qū)針對同一食品質(zhì)量安全問題實(shí)用的法律法規(guī)相同。
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