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多項選擇題

下列可用于提取農產品中水溶性糖的方法是（）。

A.0.05mol/LHCL
B.75%-85%乙醇
C.蒸餾水
D.0.05mol/L稀NaOH

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單項選擇題

銅還原高錳酸鉀容量法測定還原糖時，滴定過程顏色的變化是（）

A.藍綠色-無色-紫紅色
B.藍綠色-淺綠色-棕色-藍綠色-紫紅色
C.藍綠色-紫紅色
D.藍綠色-淺綠色-棕色-藍綠色

單項選擇題

植物樣品蛋白質的純化過程中，可以用來檢查沉淀是否洗干凈的試劑是（）。

A.CuSO₄
B.PbOAc
C.BaCl₂
D.K₂Cr₂O₄

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