A.0.5 B.1 C.1.5 D.2
A.除腥 B.縮短烹調(diào)時(shí)間 C.便于調(diào)味 D.便與切配
A.90℃~130℃ B.130℃~160℃ C.60℃~90℃ D.160℃-300℃