首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
混酥類制品烘烤時(shí),根據(jù)制品大小、()不同,爐溫需用190—200℃的中火。
A.形狀
B.數(shù)量
C.厚薄
D.花紋
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
搟制混酥排類面坯,()、厚薄要一致,以免成熟不均勻。
A.形狀
B.大小
C.花紋
D.外觀
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
混酥面坯時(shí)西點(diǎn)制作中最常見的基礎(chǔ)面坯之一,其制品多見于排類、塔類、餅干、()。
A.甜點(diǎn)裝飾
B.蛋糕
C.泡芙
D.果凍
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題