問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】培養(yǎng)基分批滅菌和連續(xù)滅菌各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？

答案： 分批滅菌：優(yōu)點(diǎn)：無(wú)需專門(mén)的滅菌設(shè)備，設(shè)備投資少，滅菌效果可靠，對(duì)滅菌要求低。
缺點(diǎn)：滅菌溫度低，時(shí)間長(zhǎng)而對(duì)培養(yǎng)...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)你簡(jiǎn)單談?wù)剬?duì)于一個(gè)分批發(fā)酵的兩個(gè)控制階段研究的重點(diǎn)和目的。
答案： 一個(gè)分批發(fā)酵過(guò)程從開(kāi)始到結(jié)束經(jīng)歷著不同的階段，對(duì)于大多數(shù)產(chǎn)品中試可以分成成長(zhǎng)期和產(chǎn)物形成期兩個(gè)階段。生長(zhǎng)階段表示為微生物...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】大規(guī)模發(fā)酵一般都要進(jìn)行種子的擴(kuò)大培養(yǎng)，那么作為種子有那些要求？
答案： 種子必須具備的條件：
①菌種細(xì)胞的生長(zhǎng)活力強(qiáng)，接種后在發(fā)酵罐中能迅速生長(zhǎng)
②生理性狀穩(wěn)定
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