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填空題

西門塔爾牛的毛色特征是（）。

答案：黃白花或紅白花片，頭與四肢下部為白色

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荷斯坦牛的毛色特征是（）。

答案：黑白花片、黑白相間，少數(shù)為紅白花

奶牛同一個(gè)胎次的泌乳期內(nèi)的產(chǎn)乳量并不是保持一個(gè)水平不變，而是有一定的規(guī)律性，根據(jù)泌乳生理的規(guī)律性變化和生產(chǎn)實(shí)際情況，把一個(gè)泌乳期分為四個(gè)泌乳階段，即泌乳初期、（）、泌乳中期和泌乳后期。

答案：泌乳盛期