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單項(xiàng)選擇題

川式香腸中，以下（）味型不是流行味型。

A.咸鮮醇香
B.咸麻鮮香
C.果味花香
D.咸甜濃厚

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單項(xiàng)選擇題

以下（）香腸名氣較小。

A.廣東臘腸
B.川式香腸
C.江蘇如阜香腸
D.浙江金華臘腸

單項(xiàng)選擇題

灌入腸衣的稱為“灌腸”，灌入（）的稱為“灌肚”。

A.豬肚
B.豬皮
C.膀胱
D.牛瓣胃

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