問答題

【簡(jiǎn)答題】說明了解無氧呼吸消失點(diǎn)的意義。

答案： 可以避免無氧呼吸的發(fā)生，因?yàn)闊o氧呼吸對(duì)果蔬貯藏不利。
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問答題

【簡(jiǎn)答題】說明了解呼吸的溫度系數(shù)Q10的意義。
答案： 不同種類果蔬的Q10不同，說明溫度對(duì)其影響不同；同一種類的果蔬在不同的T范圍內(nèi)Q10
問答題

【簡(jiǎn)答題】根據(jù)果實(shí)是否產(chǎn)生呼吸高峰把果實(shí)分為哪兩種類型？并舉例說明之。
答案： 把具有呼吸躍變現(xiàn)象的果實(shí)稱為躍變型果實(shí)：如，蘋果、梨、李、香蕉、柿、桃、番茄等。不具有呼吸躍變現(xiàn)象的果實(shí)稱為非躍變型果實(shí)...
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