問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】感覺(jué)是怎么產(chǎn)生的，并簡(jiǎn)述食品感官檢驗(yàn)中常見(jiàn)的幾種感覺(jué)上的變化現(xiàn)象？

答案： 感覺(jué)是客觀事物的不同特性在人腦中引起的反應(yīng)。
感覺(jué)疲勞現(xiàn)象：感官在同一刺激作用一段時(shí)間后，感官對(duì)刺激產(chǎn)生反應(yīng)的...
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答案： （1）吸取0.00mL、0.20mL、0.40mL、0.60mL、0.80mL、1.00mL、1.50mL、2.00mL...
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【簡(jiǎn)答題】精確度和準(zhǔn)確度的關(guān)系？用直接滴定法測(cè)定還原糖時(shí)，怎樣提高測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度？
答案： 準(zhǔn)確度：表示分析結(jié)果與真實(shí)值的接近程度，通常用相對(duì)誤差來(lái)表示。
精確度：平行測(cè)量的各實(shí)驗(yàn)值之間的相互接近程度，...
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